عسل ا کیلو تکا

عسل درجه یک کنار و گون از بهترین مناطق جنوب کشور

خواص عسل کنار شامل تقویت قوای بدن، رفع ضعف، افزایش حافظه، تقویت نیروی جنسی، تقویت دستگاه گوارش و رفع گرفتگی عضلات و … می‌شود. عسل کنار یا عسل سدر، یکی از بهترین انواع عسل طبیعی برای مصرف روزانه است و مصرف آن به همه گروه‌های سنی به ویژه ورزشکاران، دانش‌آموزان و افراد با مزاج گرم توصیه می‌شود.

مشخصات عسل کنار

عسل کنار دارای رطوبت کم و طبع خنک است. میزان قند فروکتوز این عسل نسبت به دیگر انواع عسل بیشتر و رنگ عقیقی متمایل به قرمز دارد. بهترین طریقه مصرف عسل کنار، مخلوط کردن دو تا سه قاشق از آن با چای کم‌رنگ یا آب ولرم است. برای اثربخشی بیشتر بهتر است چند قطره آب‌ لیموی ترش و تازه به آن اضافه شود. عسل کنار جزو عسل‌های تک گل است و به دلیل اینکه هنگام گل‌دهیِ این درخت، هیچ گونه گیاهی گل‌دهی ندارد، لذا این عسل از خلوص بالایی برخوردار است.

بررسی تحقیقات بر روی عسل سدر (کنار)

در تحقیقی با نام «تضعیف فشار اکسایشی ناشی از CCI4 و مسمومیت هپاتونفرو با استفاده از عسل کنار صعودی در موش‌ها» که در سال ۲۰۱۳ در مجله‌ی «درمان‌های مکمل و جایگزین بر اساس شواهد» و توسط محمد الیحیا، رمزی موتانا، منصور السعید و دیگر همکارانشان منتشر شد، عسل کنار مورد بررسی قرار گرفت تا فعالیت آنتی‌اکسیدانی و محتویات فاونیک و فلاونوئید آن تشخیص داده شود.

این تحقیق انجام شد تا اثرات احتمالی محافظتی عسل کنار صعودی (SSH) روی فشار اکسیدانی ناشی از کربن تتراکلراید (CCl4) و آسیب کبد و کلیه در موش‌ها بررسی شود. فعالیت محافظتی هپاتونرال این عسل نیز مورد بررسی قرار گرفت.

نتایج تحقیق درباره خواص عسل کنار

عسل از آسیب رسیدن به کبد و کلیه جلوگیری کرد.

در آزمایش‌های مربوط به DPPH و β-carotene-linoleic acid فعالیت آنتی‌اکسیدانی شدیدی از خود نشان داد و حاوی ترکیبات فنولیک بود.